Varities

ಮಾವಿನ ತಳಿಗಳು

ಅರ್ಕ ಉದಯ

ಇಂಡಿಯನ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹಾರ್ಟಿಕಲ್ಚರಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ (IIHR) ಹೊಸ ಮಾವಿನ ತಳಿ 'ಅರ್ಕ ಉದಯ'ವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ.
ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮಾವಿನ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದು ತಡವಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾವಿನ ಮರಗಳು ಫಲ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮರವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಟನ್ ಇಳುವರಿ ಬಂದಿತ್ತು.
ಅರ್ಕಾ ಉದಯ ಎಂಬುದು ಆಮ್ರಪಾಲಿಯನ್ನು ಅರ್ಕಾ ಅನ್ಮೋಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಲಾದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಆಮ್ರಪಾಲಿ ದಾಸರಿ ಮತ್ತು ನೀಲಂ ಮಿಶ್ರತಳಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅರ್ಕಾವನ್ನು ಅನ್ಮೋಲ್ ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ ಮತ್ತು ಜನಾರ್ದನ್ ಪಸಂಡ್ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅರ್ಕ ಉದಯವು ಈ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದಶೆಹರಿ

ಉತ್ತರ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ.
ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಉತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ. ನೆಟ್ಟ ನಾಲ್ಕನೇ ವರ್ಷದಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೇರಿಂಗ್. ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರೂಪಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯ-ಋತುವಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ತಿರುಳು ದೃಢ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲು ತೆಳುವಾಗಿದ್ದು ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಲಾಂಗ್ರಾ

ಉತ್ತರ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ.
ಲಾಂಗ್ರಾ: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧ. ವ್ಯಾಪಕ ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣ, ವಂಶಸ್ಥರ ಪಾತ್ರಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಸಹಿಷ್ಣು ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ. ಮರವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತದೆ.. ಇದು ಮಧ್ಯ-ಋತುವಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಘನ, ನಿಂಬೆ ಹಳದಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀಚ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ.

ಚೌಸಾ

ಉತ್ತರ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ.
ಚೌಸಾ ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀರ್ಪುರ್ ಖಾಸ್ ಸಿಂಧ್, ಪಂಜಾಬ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಜುಲೈ ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 350 ರಿಂದ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ.

ಬಾಂಬೆ ಹರಾ

ಉತ್ತರ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ.
ಬಾಂಬೆ ಹರಾ: ಆ ಕಾಲದ ಪ್ರಾಚೀನ ವಾಣಿಜ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಕ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ರೋಗ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೋತಾಪುರಿ

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ
ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 500-800 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೈನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ. ತಿರುಳು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 76-77% ನಷ್ಟು ತಿರುಳಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಂಗನಪಲ್ಲಿ

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ.
ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆರಂಭಿಕ ಋತುವಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಂಗನಪಲ್ಲಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಿನಿಂದ ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 500 -700 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ದೊಡ್ಡ ಮಸೂರ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲು, ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸರಾಸರಿ 350 ರಿಂದ 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ನಾರುರಹಿತ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣಾ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ನೀಲಂ

ನೀಲಂ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಕೊನೆಯ ಋತುವಿನ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಮೃದು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಯು ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬೇರಿಂಗ್ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಮಾವು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ತಡವಾಗಿ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯದ ಎತ್ತರದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ತಳಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಲ್ಗೋವಾ

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮುಲ್ಗೋವಾ
ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರ.
ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಲ್ಗೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗೋಲಾಕಾರದಿಂದ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊನೆಯ ಋತುವಿನ ರೀತಿಯ.

ಹಿಮಸಾಗರ

ಪೂರ್ವ ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿಧದ ಮಾವು
ಈ ತಳಿಯು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು 250-300g ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಬಾಂಧವ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕುಳಿ ಮತ್ತು TSS 18.5- 19.5% ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಅಂಶ 71-72% ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾರಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ.

ಗುಲಾಬ್ಖಾಸ್

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ.
ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಪೂರ್ವ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಗುಲಾಬಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮರಗಳು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ, 175-248 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬೇರಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಜರ್ದಾಳು

ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ
ಈ ತಳಿಯು ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ ಮುರ್ಷಿದಾಬಾದ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಇಡುವುದು.

ಕಿಶನ್ ಭೋಗ್

ಪೂರ್ವ ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿಧದ ಮಾವು
ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ ಮಧ್ಯಮ. ಉತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಇದು ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನ ರೀತಿಯ.

ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋ

ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮಾವಿನ ತಳಿ.
ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾವಿನ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ರತ್ನಗಿರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ (250 ಗ್ರಾಂ), ತಳದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಇರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ದೃಢವಾದ, ನಾನ್-ಫೈಬ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ/ಆಸಿಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೇಸರ್

ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರ.
ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕೆಲವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗುಜರಾತ್‌ನ ಸೌರಾಷ್ಟ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನಿಯಮಿತ ಬೇರಿಂಗ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ-ಆಮ್ಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು ಬ್ಲಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪೈರಿ

ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರ.
ಇದು ಗೋವಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕರಾವಳಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬೇರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ನಯವಾದ, ಪ್ರೈಮುಲಿನ್, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮರಗಳು ಹರಡುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ರಾಜಪುರಿ

ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾರ.
ಇದು ಗುಜರಾತ್‌ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗುಜರಾತಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯವರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಿನಾರ್ಡ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಇಡುವುದು.